6월 제철음식 , 장어
자연이 주는 선물, 제철음식 우리나라에 4계절이 있듯, 자연에 맞춰 제철에 챙겨 먹는 음식이야말로 가장 귀한 건강식입니다. 6월은 더위가 시작 전으로 기력 보충에 도움이 될 수 있는 음식을 섭취하는 게 좋습니다. 6월에 먹으며면 좋은 제철음식으로는, 매실, 감자, 참외, 다슬기, 복분자, 장어 등이 있으며 오늘은 그중 장어에 대해 알아보도록 할게요. 장어의 효능 예부터 보양식의 대표 격인 장어는 비타민D가 풍부하여, 콜레스테롤 수치가 높은 분이나, 혈액순환에 좋고 또한, 장어의 단백질은 노화방지, 피부미용에 효과가 있으며, 중년 여성에게는 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다. 장어는 찬성질을 가진 음식으로 열을 내는 양파와 함께 같이 섭취를 해주면 음식의 밸런스를 맞출 수 있습니다. 장어로 만들 수 있..
2019. 6. 14.
